Introduzione: oggetto e scopi del sistema di programmazione e controllo

In questi anni abbiamo potuto notare quanto sia fondamentale introdurre un sistema di organizzazione, programmazione e controllo all’interno delle nostre realtà aziendali.

Anche il settore alberghiero, duramente colpito dalla pandemia, ha iniziato a dirigersi verso questa direzione.

Tanto più l’azienda opera in un ambiente mutevole, dinamico, e scarsamente prevedibile, tanto più si avverte la necessità di sistematizzare le operazioni da svolgere.

Per questo programmare è il segreto per una buona gestione!

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